Nous exerçons cette profession depuis plusieurs générations. Anciennement en Charente, dans la Baie de l’Aiguillon, puis à aujourd'hui, en Baie du Mont Saint Michel, grâce au grand-père, Roger SALARDAINE.
Une entreprise familiale
Une petite structure familiale installée en GAEC, 2 frères : Fabrice et Sylvain, en continuité de leur père, Jean-Pierre.
Une histoire qui continue...
Nous travaillons sur nos concessions à 4 personnes, nous deux et deux de nos enfants qui ont eux aussi choisi d'en faire leur profession.
Dans un lieu unique ...
La Baie du Mont-Saint-Michel
Pour un mets délicieux...
à déguster natures ou en moules marinières, moules frites etc ...